Fit plněné ořechy
(Tři oříšky pro popelku)
Suroviny:
100g špaldová mouka
80g rýžová mouka
65g melasa
5g javorový sirup
100g kokosový olej
50g mleté vlašské
ořechy
0,5 kávová lžička
stévie
2 polévkové lžíce
sušeného sójového mléka
Ořechová náplň:
100g kokosový olej
75g melasa
75g ořechy
1ks žloutek
1 kávová lžička
rumového aroma
Na obalení:
5 polévkové lžíce
sušeného sójového mléka
1 kávová lžička
stévie
Na namáčení:
hořká čokoláda
(podíl kakaa nad 70%)
Postup:
Ze všech ingrediencí
vypracujeme tuhé těsto, které dáme minimálně na hodinu do lednice odpočinout
(nejlépe však přes noc).
Připravíme si
formičky, které vymažeme kokosovým olejem a vysypeme moukou. Formičky naplníme
těstem a upečeme je v předehřáté troubě na 180 stupňů. Pečeme je cca 10 minut.
Připravíme si
ořechovou náplň. Do hrnce dáme kokosový olej, melasu a ořechy a chvíli je
povaříme. Hrnec stáhneme z plotny a necháme náplň trochu zchladnout. Poté do ní
vmícháme žloutek a rumové aroma podle chuti. Náplň necháme vychladnout a
naplníme s ní ořechy, které nakonec obalíme v sójovém mléce se stévií.
Žádné komentáře:
Okomentovat