Fit vánoční cukroví- pracny

Fit pracny

Také se tak těšíte na Vánoce jako já? Pro ty, co by rádi upekli vánoční cukroví ve zdravější, ale stejně chutné podobě je tu jeden recept!

Suroviny:

100g špaldová mouka

80g rýžová mouka

65g melasa

5g javorový sirup

100g kokosový olej

50g mleté vlašské ořechy

0,5 kávová lžička stévie

2 polévkové lžíce sušeného sójového mléka

Na obalení:

5 polévkové lžíce sušeného sójového mléka

1 kávová lžička stévie

Na namáčení:

hořká čokoláda (podíl kakaa nad 70%) 

Postup:

Ze všech ingrediencí vypracujeme tuhé těsto, které dáme minimálně na hodinu do lednice odpočinout (nejlépe však přes noc).

Připravíme si formičky, které vymažeme kokosovým olejem a vysypeme moukou. Formičky naplníme těstem a upečeme je v předehřáté troubě na 180 stupňů.

Po upečení necháme pracny chvíli vychladnout. Ještě teplé je obalíme v suchém sójovém mléce se stévií.

U rohlíčků můžeme špičky namočit do rozpuštěné hořké čokolády.

Ideální čas pro upečení pracen je první advent.