Fit koprová omáčka

Dnes jsem si připravila moji oblíbenou koprovou omáčku. Patříte-li také mezi milovníky kopru, pak věřím, že by Vám mohla chutnat.

Fit koprová omáčka

Suroviny:

750 ml mléka

2 lžíce pohankové mouky

hrst najemno nasekaného kopru

sůl

ocet

lžíce stévie

Postup:

Do hrnce nalijeme půl litru mléka. Do něj dáme hrst najemno nasekaného kopru a dáme pomalu vařit. Ve zbývajícím mléce mezitím pořádně rozmícháme pohankovou mouku a poté ji přilijeme do hrnce k základu na koprovku. Takto povaříme cca 15 minut na mírném ohni a za častého míchání, aby se mléko nepřipálilo. Nakonec omáčku dochutíme solí, octem a stévií podle chuti. Vše pořádně promícháme a necháme ještě chvíli vařit. Koprovou omáčku můžete servírovat s vajíčkem a batáty nebo obyčejnými bramborami.