Fit čokoládové košíčky

Tomuto dezertu snad neodolá žádný milovník čokolády! Dobrou zprávou navíc je, že se při vychutnávání této super čokoládové bomby nemusíte cítit až tak provinile. Jedna kodaňská studie totiž zjistila, že konzumace hořké čokolády pomáhá kontrolovat naše chutě na sladkosti a tučná jídla, což ve výsledku vede k tomu, že člověk má lépe pod kontrolou svoji váhu. Doporučuje se konzumovat především čokoláda, která obsahuje minimálně 70 % kaka.

Fit čokoládové košíčky

Suroviny:

1 tabulka hořké čokolády (s minimálně 70 % kaka)
1 plechovka kokosového mléka
hrst vlašských ořechů
1 polévková lžíce medu
1 polévková lžíce kokosového oleje
trocha rumového aroma (nemusí být)
papírové košíčky

Postup:

Nejprve si nasekáme v mixéru vlašské ořechy najemno. Poté dáme na pánev kokosový olej, med a nasekané ořechy a zlehka je osmažíme. Poté ořechovou směs vypneme (podle chuti můžeme přidat rumové aroma) a naplníme s ní dno košíčků. Dále si připravíme vodní lázeň, ve které pozvolna rozpustíme hořkou čokoládu, ke které přidáme kokosové mléko (pouze tuhou část, vodu slijeme). Neustále mícháme, dokud se čokoláda s mlékem nespojí. Rozpuštěnou čokoládu nalijeme na ořechovou směs v košíčcích. Nakonec je dáme do lednice alespoň na 5 hodin zatuhnout.