Ne nad přípravou každého obědu musí člověk strávit hodiny svého času! A přesto si může skvěle pochutnat! Protože dnes mám poněkud hektický den, musela jsem vymyslet rychlý oběd z toho, co domov dal :-)
Fit špenátová omeleta s bramborovou kaší
Suroviny:
4ks vajec
1 menší cibule
4 kostičky mraženého špenátu (podle velikosti)
1 polévková lžíce olivového oleje
trochu strouhaného nízkotučného sýru (na ozdobu)
brambory (na kaši)
trochu mléka (do kaše)
sůl
Postup:
Nejprve si oškrábeme a důkladně omyjeme brambory. Ty pak nakrájíme na kostičky a dáme vařit do osolené vody. Mezitím, co se brambory vaří, si na olivovém oleji osmažíme najemno nakrájenou cibulku. Když je cibulka zlatavá, přidáme špenát a necháme ho pozvolna rozpouštět. Poté špenát osolíme a ještě chvíli povaříme. Nakonec špenát rozprostřeme rovnoměrně po pánvi. Do hrnečku si vyklepneme vejce, osolíme je a rozkvedláme vidličkou. Vajíčka nalijeme na špenát, zaklopíme pokličkou a pomalu necháme smažit. Uvařené brambory slijeme. Přilejeme do nich trochu teplého mléka a rozšťoucháme šťouchačkou na jemnou kaši. Podle potřeby kaši dosolíme. Když je amoleta dostatečně usmažená, překlopíme ji na talíř. Nakonec nastrouháme trochu sýru a naneseme kaši. Podle libosti můžeme přidat zeleninu podle chuti.
Žádné komentáře:
Okomentovat